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09—10学年第二学期第三次伙食卫生检查报告
2010-04-14 06:00   审核人:

西安财经学院行知学院学生伙食管理委员会于201048日进行了本学期第三次伙食卫生检查。本次检查结果较前几次改善许多,各商户与检查人员密切配合,似的检查十分顺利,但依然存在问题,具体情况如下:  

一.食堂存在问题:  

1. 下水道不通畅,地面积水严重。  

2. 操作机器卫生普遍较差。  

3. 工作人员个人卫生较差。  

4. 各窗口垃圾桶上都未加盖,消毒设施不够严格。  

5. 餐具卫生不洁净。  

二.四合院存在问题:  

1. 未开消毒柜:牛肉饺子刀削面、向阳食府、重庆饭店、仁和面馆、袁记。  

2. 健康证不齐全:山东煎饼果子(1个)、夹馍稀饭(2个)珍珠奶茶一个健康证过期。  

3. 山东煎饼果子和成都小吃无发票。  

4. 成都小吃和福来香剩菜处理不及时,操作间卫生较差。  

5. 千里香砂锅王案板脏,有苍蝇。  

6. 工作人员未带手套问题严重。  

7. 重庆川菜工作人员态度较差。  

8. 无具体价目表:南京特色风味饼、行知通讯涮菜。  

三.小吃城存在问题:  

1.麻辣王:无工作服,口罩,手套。  

2.好运来鸡汤刀削面:无工作服等,健康证少一人。  

3.学友之家:消毒柜未开,发票不齐全,生熟品未分类。  

4.川府砂锅王:消毒柜未开,无发票,健康证少一人。  

5.川府面食馆:无消毒柜,面油无发票收据。  

6.大嘴美食:无食品供货来源,剩菜未及时处理。  

7.精品屋:态度恶劣,无工作服等,食品无遮盖。  

在接下来的工作中,我们伙管会的成员将会与食堂,四合院,小吃城的负责人共同努力,为广大师生创造良好的饮食环境。

 

 

   

 

 

团工委院学生会

伙食管理委员会

2010年4月13日

 

   

 

 

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